Resep Nasi Goreng Teri

Print

Waktu persiapan

10 mins

Waktu memasak

20 mins

Waktu total

30 mins

 

Penulis: Titi

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 4

Bahan-bahan

Bahan:

• 4 piring nasi putih tidak pulen
• 4 butir telur ayam, buat mata sapi
• 50 gr teri medan, cuci bersih, tiriskan

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 butir kemiri
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• Minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:

• Kerupuk udang
• Acar

Cara membuat

1. Tumis teri medan hingga kering, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi putih, aduk hingga merata. Tambahkan minyak wijen dan kecap manis, aduk kembali hingga nasi benar-benar panas.
3. Masukkan teri medan goreng, aduk sebentar. Angkat, sajikan bersama telur mata sapi, kerupuk udang dan acar.